Auch bei unserem Weidegeflügel

legen wir Wert auf eine artgerechte Tierhaltung, denn nur exzellentes Fleisch und Gebein wird für unsere Knochenbrühe verarbeitet. Auf ihrem Freilauf stehen den Enten und Gänsen täglich frisches Grünfutter zur Verfügung, doch sind sie keineswegs Vegetarier. Der Speiseplan wird durch proteinreiche Insekten, kleine Amphibien oder Schnecken, abwechslungsreich ergänzt.

 

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