Organic Relief Box

BIO
69,99€
Unit price 7,95€ per  l

If you want to give your body a little break after a lavish feast or simply in between, we have the perfect bundle for you. It's a combination of hot and savory with fruity and cool. Our Pure & Paleo bone broths provide the savory element. For those who prefer fruit, we've brought the wonderful duo from Kraftschluck on board. They create regional organic smoothies with an exotic touch – all locally sourced. Our detox box is designed for a total of four days of fasting and is a great introduction for anyone who wants to ease into the "real" fast.

Contents

4x Organic Bone Broth Free-Range Chicken Pure & Paleo and 4x Organic Bone Broth Grass-Fed Beef Pure & Paleo (525ml each): 48-hour gentle preparation gives our broths the optimal amount of protein and minerals. Plus, they're incredibly aromatic.

2x Organic SMOOTHIE FROM HERE Strawberry, Currant & Haskap Berry 250ml: A lively combination of sweet strawberries, sour currants and the unique aromas of the haskap berry.

2x Organic SMOOTHIE FROM HERE Carrot, Rhubarb, Ginger 250ml : The slightly sweet carrot and the sour rhubarb are perfectly complemented by the spiciness of the ginger.

2x Organic SMOOTHIE FROM HERE Sour Cherry, Carrot, Aronia 250ml : Fruity sour cherry and tart aronia berry are complemented by the mild sweetness of the carrot.

2x Organic SMOOTHIE FROM HERE Spinach, Mint, Rhubarb 250ml : A green smoothie as it should be, but pimped up with a fresh note through mint and tart rhubarb.

Our enclosed relief guide gives you a good overview of how to structure your relief days. You can also download it here: Relief Guide

J. Kinski products: Shelf life at least 12 months from bottling. Store in a dry place, protected from light, at room temperature. Once opened, refrigerate and consume promptly.

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Our relief box

All products in this box are regionally produced and organically grown.

Apart from a little salt, the broths contain no other spices. They are rich in nutrients, gluten-free and lactose-free, and low in carbs, fat, and calories.
Our broths are cooked by hand – and the bones even have 48 hours to be gently boiled and develop their full flavor.

Kraftschluck's "Smoothies from Here" are, as the name suggests, also produced regionally, and even exotic ingredients come from here. We're completely on the same wavelength as the guys when it comes to sustainability and top quality – that's why we're so excited about this fantastic collaboration.

What are the benefits of rest days?

Our body is a machine with many cool functions, some of which we may not even be aware of. Fasting, for example, activates the body's own detoxification mechanisms, which can have positive effects not only physically but also mentally.

Proper fasting regimens usually last several days or even several weeks. However, this should absolutely be done under the supervision of a medical professional or nutritionist. For those who just want to get a taste of the topic, 1-2 days of preparation are ideal. Abstaining from solid food gives the body the opportunity to focus on other processes besides digestion. The smoothies ensure that energy levels aren't too low, so you still have enough power for the day.

Ingredients & Nutritional Values

Organic free-range chicken bone broth, pure & paleo

Ingredients: Drinking water, soup chicken*, rock salt
*from controlled organic farming

Additives: none
Allergens: none

Serving size | 100ml
Energy (kJ) | 51kJ
Energy value (kcal) | 12kcal
Fat | 0.12g
of which saturated fatty acids | < 0.1g
Carbohydrates | <0.1g
of which sugars | <0.1g
Protein | 2.6g
Salt | 0.38g
Connective tissue protein / 1.92 g

Natural product - specifications may vary depending on the batch.

---------------------

Organic pasture beef bone broth Pure & Paleo

Ingredients: Drinking water, beef neck bones*, beef joint bones*, beef tendons*, rock salt
*from controlled organic farming

Additives: none
Allergens: none


Serving size / 100 ml
Energy (kJ) | 121kJ
Energy value (kcal) | 29kcal
Fat | 1.1g
of which saturated fatty acids | 0.4g
Carbohydrates | < 0.1g
of which sugars | < 0.1g
Protein | 4.8g
Salt | 0.53g
Collagen | 4g

Natural product - specifications may vary depending on the batch.

---------------------

Power Sip Smoothies:

Red:
Ingredients:

Apple puree* and apple juice*, strawberry puree (12%)*, pear juice*,
Carrot juice*, red currant juice (8%)*,
Haskap berry juice (Lonicera cearulea) (1.2%)*
*= from controlled organic cultivation

Average nutritional values ​​per 100ml:

Energy 212 kJ
51 kcal
Fat <0.5 g
of which saturated fatty acids <0.1 g
Carbohydrates 9.8 g
of which sugars 9.0 g
protein
0.5 g

Salt
<0.01 g
---------------------
Orange:
Ingredients:

Apple puree*, apple-carrot juice (25%)*, pear juice*, rhubarb juice (16%)*,
Ginger juice (ginger*, lemon juice*) (1.2%)*
*= from controlled organic cultivation

Average nutritional values ​​per 100ml:

Energy 214 kJ
51 kcal
Fat <0.5 g
of which saturated fatty acids <0.1 g
Carbohydrates 9.3 g
of which sugars 8.3 g
protein
0.5 g

Salt
<0.01 g
---------------------
Violet:
Ingredients:

Apple puree* and apple juice*, sour cherry juice (13%)*,
Aronia juice (12%)*, pear juice*, carrot juice (10%)*
*= from controlled organic cultivation

Energy 231 kJ
55 kcal
Fat <0.5 g
of which saturated fatty acids <0.1 g
Carbohydrates 11.9 g
of which sugars 9.9 g
protein
0.5 g

Salt
<0.04 g


---------------------
Green:
Ingredients:

Apple juice* and apple puree*, rhubarb juice (17%)*, cucumber juice
(Cucumber*, lemon juice*), spinach puree (10%), pear juice, barley grass powder, mint (0.2%)
*=from controlled organic cultivation

Average nutritional values ​​per 100ml:

Energy 165 kJ
39 kcal
Fat <0.5 g
of which saturated fatty acids <0.1 g
Carbohydrates 7.6 g
of which sugars 7.0 g
protein
0.6 g

Salt
<0.01 g


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Organic Relief Box

69,99€

TASTE GUARANTEED 🍲 HANDMADE WITH HEART AND FEELING🧑‍🍳 FAST SHIPPING 🚛

THIS IS HOW THE GOOD STUFF COMES INTO YOUR KITCHEN

THE FINEST INGREDIENTS

A wise person once said: What makes a really good cook is the ability to source the best ingredients.

Produktionsküche_Jörg
Produktionsküche_Jörg

GENTLE PREPARATION

In order to be able to develop the full taste, we prepare all dishes carefully over many, many hours. This is the only way to reveal the entire spectrum of aromas.

QUICK SHIPPING

We want to compete with the best, and that is Bezos... (when it comes to shipping). Our motto: ordered today, in your mouth tomorrow.

FAQ

Wie lange hält sich ein noch geschlossenes Glas Knochenbrühe?

Bei Lieferung haben die meisten Brühen noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) von 12 Monaten oder sogar mehr. Wenn du die Flaschen dunkel und kühl lagerst, beispielsweise im Keller, dann halten sie sich quasi ewig. Aber der Geschmack und die Farbe verliert mit der Zeit an Intensität. Darum sollten sie innerhalb der angegebenen Zeitspanne zubereitet werden.

Wie lagere ich Brühen am Besten?

Bitte stelle alle ungeöffneten Produkte in den Keller oder an einen anderen dunklen und kühlen Ort. Ein Küchenregal weit oben (wo es meist sehr warm wird) ist nicht geeignet.

Müssen eure Produkte in den Kühlschrank?

Nein. Alle ungeöffneten Brühen sind bei Raumtemperatur haltbar.

Wie lange kann ich eure Lebensmittel nach dem Öffnen noch verzehren?

Nach dem Öffnen können die Brühen max. 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sonst wird es eventuell ... nicht mehr so lecker. Wenn du nicht sicher bist, reicht eine kurze Geruchs- oder Geschmacksprobe. Nicht so angenehm? Dann weg damit.

Gibt es ein Pfandsystem für eure Gläser?

Wir arbeiten an einer Lösung, uns an ein sinnvolles Pfandsystem anzuschließen. Momentan sind wir aber auch mit der vorhandenen Lösung ganz zufrieden, denn sie kommt ganz ohne zusätzliches CO2 für das Sammeln und Aufbereiten der Flaschen aus: Unsere Flaschen werden mithilfe des regulären Recyclingsglases klimaneutral in Deutschland hergestellt. Darauf sind wir sehr stolz.

Was ist eine Knochenbrühe?

Fleischknochen, Sehnen, Markknochen und teilweise auch Knorpelteile wie Schnauze und Füße werden bei ca. 80°C bis 90°C über einen längeren Zeitraum ausgekocht. Gemüse und Gewürze können wahlweise am Ende des Kochvorgangs hinzugegeben werden. Wichtig ist, dass diese restlichen Zutaten genauso wie Salz erst am Ende zugegeben werden, damit die Brühe nicht schon damit gesättigt wird, sondern das Wasser erst einmal die wertvollen Nährstoffe aus den tierischen Bestandteilen aufnimmt.

Was unterscheidet euch von anderen Brühen-Herstellern?

Viele andere Brühenhersteller benutzen Fleisch- oder Knochenmehl, um die Brühe günstig und schnell herzustellen. Wir kochen sie ganz wie zu Omas Zeiten mit viel Geduld und ganz ohne Tricks aus echten Knochen, Fleisch und Sehnen. Außerdem kennen wir die Lieferanten von tierischen und pflanzlichen Rohstoffen, weil Tierwohl, faire Entlohnung der Lieferanten sowie Nachhaltigkeit für uns eine große Rolle spielen und nicht nur leere Marketingphrasen sind.

Warum befinden sich weiße Klumpen in meiner Brühe?

Dabei handelt es sich ganz einfach um Fett- und Kollagenklümpchen, die sich beim Erhitzen der Brühe auflösen werden und dann die leckeren Fettaugen bilden. Von denen hat schon unsere Oma immer gesagt: Es müssen mehr Augen aus der Suppe raus gucken, als rein! Wir schöpfen das Fett nicht ab, weil es gesund und lecker sein soll.

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Wo kommen die Tiere her, die ihr für eure Lebensmittel verwendet?

Woher bezieht ihr eure Gewürze?

Unsere Kräuter und Gewürze kommen vom Verband für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft ECOLAND aus der Hohenlohe Region. Nicht nur die Qualität ist überbordend gut. Auch das Konzept überzeugt: Was nicht in unsere Breitengraden angebaut werden kann, wird fair aus eigens gegründeten Projekten ohne Zwischenhändler bezogen. Mehr Infos gibt es hier: https://ecoland-hs.de/

Kann man die Knochenbrühe vom Weiderind nach Verfallsdatum noch verzehren ?

Wenn die Flasche noch originalverschlossen ist und der Deckel sich nicht nach oben wölbt, sollte sie auch nach dem MHD (Mindesthaltbarkeitsdatum) noch schmecken. Bei richtiger Lagerung verliert sie erst nach langer Zeit an Aroma und Farbe. Einfach mal einen Teelöffel voll probieren. Schmeckt und riecht gut? Dann ist's gut.

Thema Wildtiere, Wildfang und Invasive Krustentiere: Wie verhält es sich mit in freier Wildbahn vorzufindenden Störstoffen und Giften? Ist das nicht auch alles in diesen Tieren?

Tiere aus freier Wildbahn müssen von Amts wegen genau auf Schadstoffe untersucht werden, bevor sie für den menschlichen Verzehr freigegeben bzw. von uns erworben werden dürfen. Vater Staat sorgt dafür, dass wir alles korrekt prüfen, bevor wir etwas daraus kochen.

 

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