Was ist knochenbrühe?
Das uralte hausmittel, über das wieder jeder spricht.
Knochenbrühe erfährt gerade eine regelrechte Renaissance- und das aus gutem Grund.
Erfahre mehr über dieses besondere Elixir und warum es dir dabei helfen könnte, gut über die kalte Jahreszeit zu kommen.
Das wichtigste - kurz zusammengefasst
Brühe, das ist nicht einfach nur gewürztes Wasser – sondern die Essenz aller guten Dinge, die man auskochen kann. Vor allem Knochenbrühe wird eine heilsame, stärkende Wirkung nachgesagt. Und da ist auch was dran!
SUPPORT FÜR DEN KÖRPER
Knochenbrühe aus Rind enthält die ultimative Nährstoffkombi aus Kollagen, Gelatine, Aminosäuren und Mineralstoffen, welche Gelenke, die Haut, das Verdauungssystem und das Immunsystem unterstützen kann. Bei Hühnerknochenbrühe ist es der hohe Anteil an Zink und Eisen, den unser Körper gerade bei Krankheit oder zur Verbeugung gut gebrauchen kann.
SPORTSFREUND & MEHR
Trotz voller Pulle Nährstoffe, enthält Brühe sehr wenig Kalorien und ist dadurch der ideale Sparringspartner für Krafttraining, Diäten oder Kuren. Für letztere ist der größte Benefit, dass durch Brühe der Darm nicht unnötig belastet wird und somit die Verdauung besser funktioniert.
BESTE BASIS FÜR GESCHMACK
Egal was man kocht - sobald Sauce ins Spiel kommt, braucht´s die richtige Würze. Mit unserer schonenden Kochmethode fangen wir das natürliche Aroma von allen Zutaten in Flaschen ein, sodass es dem Gericht bereits eine geschmackliche Basis verleiht. Diese kann dann je nach Gusto intensiviert oder ergänzt werden
SOULFOOD & TRÖSTERLI
Wenn´s draußen richtig ungemütlich wird oder man zerfroren irgendwas zum aufwärmen braucht - Brühe it is! Eine Tasse heiße Brühe ist nicht nur bei Erkältung Balsam für die Seele, sondern lässt es einem auch so warm ums Herz werden. Ein wahres Soulfood quasi.
100% NATÜRLICH
100% handgemacht
100% CRUELTY FREE
100% VOLLER GESCHMACK
Klassiker oder Pur & Paleo - Welche Brühe ist die richtige?
Klassiker - Geschmack & Vielseitig
Unsere Klassiker sind perfekt für den Einstieg in die Welt der Knochenbrühen - Beste Inhaltsstoffe und etwas mehr Zutaten, um den Geschmack insgesamt abzurunden. Hier wurden neben Knochen auch Salz, Gemüse und Gewürze verwendet. Perfekt zum Trinken oder zum Kochen.
Pur & Paleo - Maximaler Nährstoffgehalt
Die Pur & Paleo Linie verzichtet komplett auf Zucker und andere nicht zwingend notwendige Inhaltsstoffe. Das garantiert den höchsten Gehalt an Kollagen, Aminosäuren & Nährstoffen. Perfekt für alle Puristen, Sportler:innen und Longevity-Enthusiasten.
Pur & Paleo - Reduziert auf was Wesentliche
Die Pur & Paleo Linie verzichtet komplett auf Zucker und andere nicht zwingend notwendige Inhaltsstoffe. Das garantiert den höchsten Gehalt an Kollagen, Aminosäuren & Nährstoffen.
Unsere Klassiker - Viel Geschmack & vielseitig einsetzbar
Unsere Klassiker sind perfekt für den Einstieg in die Welt der Knochenbrühen - Beste Inhaltsstoffe und etwas mehr Zutaten, um den Geschmack insgesamt abzurunden. Hier wurden neben Knochen auch Salz, Gemüse und Gewürze verwendet. Perfekt zum Trinken oder zum Kochen.
J. Kinski Brühe - wir machen den Schei$$ selber
Brühe, das ist nicht einfach nur gewürztes Wasser – sondern die Essenz aller guten Dinge, die man auskochen kann. Vor allem Knochenbrühe wird eine heilsame, stärkende Wirkung nachgesagt. Und da ist auch was dran!
TIERWOHL UND TRANSPARENZ
Ob Tier oder Pflanze, wir wissen genau, wo das, was in unseren Kesseln landet, herkommt. Vorallem bei den Tierprodukten arbeiten wir ausschließilch mit Erzeugern zusammen, bei denen das Tierwohl an oberster Stelle steht.
ÖKOLOGISCHER FUSSABDRUCK
Wir achten bei jedem Schritt unserer Prozesse darauf, dass es so nachhaltig wie möglich zugeht. Unsere Flaschen sind z.B. aus recyceltem Glas und der Strom für die Produktion aus erneuerbaren Energien.
KEIN PLASTIK ODER BPA
Weder beim Kochen, noch bei der Lagerung kommt bei uns Plastik zum Einsatz. Sowas hat unserer Meinung nach bei der Produktion von Lebensmitteln nix zu suchen.
SCHONENDES HERSTELLUNGSVERFAHREN
Unsere Brühen entstehen durch gemütliches Simmern bei 80°C für bis zu 48 Stunden. Dadurch lösen sich all die wertvollen Nährstoffe aus den Zutaten und bleiben erhalten.
HANDARBEIT UND HERZBLUT
Wir sind und bleiben Manufaktur, das heisst: Wir machen´s selber! Von der Rohstoffauswahl bis zum Versand läuft jedes J. Kinski Produkt durch unsere Hände. So stellen wir sicher, dass bei euch nur die beste Qualität ankommt.
Spezialitäten - es geht auch freaky
Das Schöne am Brühekochen ist, dass es so viel kreativen Spielraum bietet. Vor allem, wenn man geniale Connections zu Leuten hat, die es auch lieben, mal bisschen aus der Reihe zu tanzen.
Unsere Brühen Boxen - Die Stars deiner Vorratskammer
Da sich unsere Brühen unter ihresgleichen am wohlsten fühlen, dürfen sie auch gemeinsam auf die Reise in eure Küchen gehen. Wir haben verschiedene Kollektionen zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen.
ALLE LIEBEN DIE KATZE
★★★★★ 4,8 GOOGLE BEWERTUNGEN
