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HOW TO RAMEN

Du willst wissen, wie Ramen überhaupt funktioniert und wie du zu deinem ultimativen Ramen Erlebnis in den eigenen vier Wänden kommst? Hier findest du alles, was du wissen musst.

  • Zunächst wählst du je nach Vorlieben deinen Brühengrund
  • Um die für Ramen so typische Cremigkeit zu bekommen, verfeinerst du deine Brühe mit einer Tare
  • Als Topping eignet sich am besten ein (in Tare) eingelegtes Ei, Zuckermais, Frühlingszwiebel, Kohl oder auch angebratenes Fleisch.

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Erster Schritt: Brühengrund

Das Herzstück deiner Ramenerfahrung. Wähle einen Grund aus, der deinem Geschmack entspricht: Vegan, Fisch, Rind, Huhn oder Tonkotsu (Schwein)
  • Bio Tonkotsu Style Basisbrühe für Ramen

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  • Dashi Umami Fischbrühe

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  • Bio Freilandhuhn Ramen Basisbrühe

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  • Bio Weiderind Basisbrühe für Ramen

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  • Wagyu Rind Auetal Basisbrühe für Ramen

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  • Bio Dashi Umami Vegan - Gemüsebrühe für Ramen

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  • Weidegans Basisbrühe für Ramen

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Zweiter Schritt: Tare

Die Würzsauce (Tare) verleiht deinen Ramen erst so richtig den genialen Geschmack und Cremigkeit 🍲 - eine echte UMAMI Bombe. Die Würzsauce ist ausreichend für mehrere Portionen - ca. ein Teelöffel pro Portion
  • Black Garlic Shoyu Tare vegan 250ml

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  • Bio Knoblauch Erdnuss Ingwer Tare Würzpaste für Ramen 150g

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  • Bio Lemon Shoyu Tare vegan 250ml

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  • Wagyu Knoblauch Tare 150g

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  • Bio Bacon Erdnuss Tare 150g

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Dritter Schritt: Die richtige Nudel

  • HAKUBAKU RAMEN Bio Nudeln 270g
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Unsere Bio Ramen Nudeln sind ein echtes Highlight. Koche zunächst die Nudeln separat und lege sie dann fertig gekocht in eine Ramen Bowl. Danach füllst du die Bowl mit deiner Brühe (Brühengrund und Tare) auf. Unsere Nudeln reichen gut für 2 Portionen.
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Unsere Lieblingsnudeln! Hakubaku hat hier eine tolle, traditionelle Ramen-Nudeln nach japanischer Art in Bio-Qualität an den Start gebracht. Die Weizen Nudeln können ganz klassisch für...
Unsere Lieblingsnudeln! Hakubaku hat hier eine tolle, traditionelle Ramen-Nudeln nach japanischer Art in Bio-Qualität an den Start gebracht. Die Weizen Nudeln können ganz klassisch für deine Ramen Suppe eingesetzt werden, eignen sich auch zum Anbraten. Mit unseren Brühen und Saucen sowie Zutaten deiner Wahl, hast du in wenigen Minuten leckere gebratene Nudeln nach japanischer Art.

Vierter Schritt: Add ons

Um deinen Ramen noch einen extra Kick zu verleihen, kannst du 1. dein Faschiertes (auch vegan) mit einem Schuss Tan Tan anbraten, 2. am Schluss als Topping noch ein paar Tropfen Öl oder Würzpaste hinzufügen.
  • Bio Spicy Chili Crunch vegan
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Alternative: Ramen Boxen

Um euch das ganze zu vereinfachen, haben wir ein paar Ramen Boxen zusammengestellt, die bereits alle Produkte für richtig gute Ramen enthalten.
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