Na, die Neujahrsvorsätze schon wieder über Board geworfen?

Warum du deine erste Brühenkur starten solltest

Fasten ist in aller Munde. Viele sprechen dabei von einem Reset für Körper und Geist - und das schon nach wenigen Tagen. Während viele zur Saftkur greifen, gibt es auch eine natürliche Alternative ohne Zucker, ohne Plastikflaschen und dafür mit viel Protein und Inhaltsstoffen, die deinen Körper und deine Muskulatur gezielt dabei unterstützen.

UNSERE J.KINSKI KNOCHENBRÜHEN SIND:

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Warum mit Brühe Fasten?

Die Brühenkur bietet eine gesunde Alternative zur bekannten Saftkur – mit deutlich reduziertem Zuckergehalt. Statt Fruchtzucker enthält sie wertvolle Proteine und Aminosäuren.

Warum das sinnvoll sein kann?

DAS PROBLEM MIT DEM ZUCKER

Säfte sind von Natur aus natürlich voll mit Zucker. Bei Brühen ist aufgrund der Zutaten gar kein bis ganz wenig Zucker enthalten.

Unsere Pur & Paleo Brühen kommen ganz ohne zugesetzten Zucker aus.

Warum kein Zucker?
Zucker erhöht den Blutzuckerspiegel und macht in der Regel noch hungriger.

VIEL PROTEIN

Im Vergleich zu Frucht- oder Gemüsesäften, enthält Brühe super viel natürliches Eiweiß, Kollagen und andere Aminosäuren.

In einem super schonenden Garprozess über 48 Stunden, werden die Knochen, etwas Gemüse und Salz so lange "ausgelöst", bis all die wertvollen Inhaltsstoffe in die Brühe abgegeben werden.

So erreichen wir einen deutlich höheren Protein-, Kollagen- und Aminosäure Gehalt als andere Hersteller.

BESSERES SÄTTIGUNGSGEFÜHL

Auch wenn super viele gute Nährstoffe, Proteine & natürliches Kollagen enthalten sind, ist Brühe kalorienarm und bildet dadurch die beste Grundlage, um 3 - 5 Tage eine Fastenkur zu machen.

Viele Menschen berichten auch, dass der hohe Proteingehalt einen grundsätzlich voller und länger satt fühlen lässt, als einfache Kohlenhydrate wie Zucker bei einer Saftkur.

GUT FÜR DIE MUSKELN

Grundsätzlich geht es ja beim Fasten auch irgendwo darum, über einen kurzen oder längeren Zeitraum Kalorien einzusparen. Ein Kaloriendeffizt resultiert immer auch in einem Gewichtsverlust.

Dieses Gewicht setzt sich meistens aus Fett, Wasser aber eben auch aus Muskeln zusammen!

Eiweiß ist dabei essentiell für den Erhalt einer gesunden Muskulatur. Es wird daher vermutet, dass die Aufnahme von mehr Proteinen während des Fastens auch die Muskulatur unterstützt.

DARMFREUNDLICH

Während Saftkuren durch ihren hohen Fruchtzuckergehalt bei manchen Menschen Blähungen oder Verdauungsbeschwerden begünstigen können, gelten Knochenbrühen häufig als gut verträgliche Alternative.

Unsere Bio Pur&Paleo Knochenbrühen enthalten keinen Zucker, was sie für viele während einer reduzierten Nahrungsphase bekömmlicher macht.

Traditionell wird Brühe zur Unterstützung der Verdauung eingesetzt. Auch moderne Forschung beschäftigt sich mit Aminosäuren wie Glutamin, denen eine Rolle im Zusammenhang mit der Darmbarriere zugeschrieben wird.

NACHHALTIG & BIO ZERTIFIZIERT

Wir produzieren alle unsere Produkte an unserem Standort in Thüringen – ohne künstliche Zusatzstoffe und ohne Geschmacksverstärker in BIO Qualität.

Reduziert aufs Wesentliche

Unsere Pur & Paleo BIO Knochenbrühen verzichten komplett auf Zucker und andere nicht zwingend notwendige Inhaltsstoffe. Das garantiert den höchsten Gehalt an Kollagen, Aminosäuren & Nährstoffen.

FASTEN MIT BRÜHEN VS. SAFT

J.KINSKI BIO KNOCHENBRÜHEN

Sättigende Wärme:

Enthält Eiweiß und Mineralstoffe – hält meist länger satt.

Gleichbleibende Energie:

Kein Zucker sorgt für stabilen Blutzuckerspiegel.

Regeneration & Aufbau: 

Enthält Aminosäuren, Kollagen und Elektrolyte – natürliche Bestandteile, die im Körper eine Rolle bei Struktur- und Regenerationsprozessen spiele

Wohlfühlfaktor:

Wärmend und herzhaft – wirkt wie eine kleine Mahlzeit.

KLASSISCHE SAFTKUR

Geringe Sättigung: 

Kaum Protein/Fett – Hunger kommt oft schneller zurück.

Zuckerboost: 

Hoher Fruchtzuckeranteil kann zu Schwankungen und Energie-Crashs führen.

Vitaminüberschuss ohne Substanz:

Viele Vitamine, aber kaum Eiweiß oder Mineralstoffe – sättigt kaum und lässt Muskeln & Körperstruktur unversorgt.

Kalte Flüssignahrung: 

Meist kühl konsumiert – kann schneller zu Schwächegefühl führen.

Was bringt es dir zu fasten?

1. Neues Essverhalten

Viele unserer „Fasties“ berichten von mehr Fokus im Alltag, einem klareren Kopf und einem gesteigerten Wohlbefinden. Die bewusste Fastenzeit bietet Raum, Körper und Gedanken neu wahrzunehmen und Gewohnheiten achtsamer zu hinterfragen.

Was bringt es dir zu fasten?

2. Mehr Klarheit

Viele berichten von mehr Fokus im Alltag, einem klareren Kopf und einem gesteigerten Wohlbefinden während oder nach der Fastenphase. Die bewusste Auszeit von gewohnten Routinen schafft Raum, um Körper und Gedanken neu wahrzunehmen.

Was bringt es dir zu fasten?

3. Natürliche Zellerneuerung

Autophagie beschreibt den natürlichen Prozess, bei dem der Körper beschädigte Zellbestandteile abbaut und verwertet. Studien deuten darauf hin, dass Phasen ohne Nahrungszufuhr diese zellulären Reinigungsmechanismen unterstützen können.

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Die fastenbox ist nicht das richtige?

Hol dir die J.Kinski Knochenbrühen

Perfekt für alle, die langfristig ihre Ernährung umstellen wollen: Einfach zum Beispiel eine Mahlzeit am Tag mit einer Brühe ersetzen, oder aber auch selber eine Kur zusammenstellen. Aber welche Brühe ist die Richtige?

Klassiker - Geschmack & Vielseitig

Unsere Klassiker sind perfekt für den Einstieg in die Welt der Knochenbrühen - Beste Inhaltsstoffe und etwas mehr Zutaten, um den Geschmack insgesamt abzurunden. Hier wurden neben Knochen auch Salz, Gemüse und Gewürze verwendet. Perfekt zum Trinken oder zum Kochen.

Pur & Paleo - Maximaler Nährstoffgehalt

Die Pur & Paleo Linie verzichtet komplett auf Zucker und andere nicht zwingend notwendige Inhaltsstoffe. Das garantiert den höchsten Gehalt an Kollagen, Aminosäuren & Nährstoffen. Perfekt für alle Puristen, Sportler:innen und Longevity-Enthusiasten.

Ich glaub nicht an die ganzen Nahrungsergänzungsmittel und künstliche Vitamine. Für mich schon seit meiner Kindheit das absolut beste wenn es darum geht, dem Körper wichtige Nährstoffe zu liefern.

Klaus, 18.06.2025
★★★★★ "KRAFTWUNDER"

Kommt bei mir fast täglich zur Anwenddung. Also kleines Glas in der Früh oder als Basis zum Kochen. Ich möchte meinem Körper etwas gutes tun, diese Brühen sind ein Teil davon.

Martin, 13.01.2025
★★★★★ "Sehr lecker"

Über Kollagen hört man ja so einiges die letzten Jahre. Die wenigsten wissen, dass Kollagenpulver ein absolutes Abfallsprodukt ist. Für mich ist die Brühe von Kinski die absolut beste Alternative.

Anna, 15.09.2025
★★★★★ "Kollagenquelle"

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Viel Geschmack & vielseitig einsetzbar

Unsere klassischen BIO Knochenbrühen bieten einen idealen Einstieg. Sie bestehen aus hochwertigen Zutaten und sind neben Knochen mit Salz, Gemüse und ausgewählten Gewürzen abgestimmt, um einen vollmundigen Geschmack zu erzielen. Ob pur getrunken oder als Basis zum Kochen – sie sind vielseitig einsetzbar.

J. Kinski Brühe - wir machen den Schei$$ selber

Brühe, das ist nicht einfach nur gewürztes Wasser – sondern die Essenz aller guten Dinge, die man auskochen kann. Vor allem Knochenbrühe wird eine heilsame, stärkende Wirkung nachgesagt. Und da ist auch was dran!

TIERWOHL UND TRANSPARENZ

Ob Tier oder Pflanze, wir wissen genau, wo das, was in unseren Kesseln landet, herkommt. Vorallem bei den Tierprodukten arbeiten wir ausschließilch mit Erzeugern zusammen, bei denen das Tierwohl an oberster Stelle steht.

ÖKOLOGISCHER FUSSABDRUCK

Wir achten bei jedem Schritt unserer Prozesse darauf, dass es so nachhaltig wie möglich zugeht. Unsere Flaschen sind z.B. aus recyceltem Glas und der Strom für die Produktion aus erneuerbaren Energien. 

KEIN PLASTIK ODER BPA

Weder beim Kochen, noch bei der Lagerung kommt bei uns Plastik zum Einsatz. Sowas hat unserer Meinung nach bei der Produktion von Lebensmitteln nix zu suchen. 

SCHONENDES HERSTELLUNGSVERFAHREN

Unsere Brühen entstehen durch gemütliches Simmern bei 80°C für bis zu 48 Stunden. Dadurch lösen sich all die wertvollen Nährstoffe aus den Zutaten und bleiben erhalten. 

HANDARBEIT UND HERZBLUT

Wir sind und bleiben Manufaktur, das heisst: Wir machen´s selber! Von der Rohstoffauswahl bis zum Versand läuft jedes J. Kinski Produkt durch unsere Hände. So stellen wir sicher, dass bei euch nur die beste Qualität ankommt.

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ALLE LIEBEN DIE KATZE

★★★★★ 4,8 GOOGLE BEWERTUNGEN

 

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